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2005.03.04

侮れん醤油…?

気になっている醤油がある。
それは、オリジン弁当の醤油。

前々からなんとなく気になっていたのだけれど、久しぶりに弁当を買ったので、もらった。
ここの醤油は、凄く小さな小袋に入っているのだ。持ち帰りの寿司なんかに良くついているような形。
だけど、とても小さめ。1.5cm四方ぐらい。

少ない包装にして、お客に好みの量に調整してもらう(自分で、好きなだけ持っていく)ようにして、なおかつ、無駄をなくしているのか、それとも、高価だから小さく包装しているのか。

まあ、どっちでもいい。
味がしっかりわかるほど、たくさんは持ち帰ったことがないけれど、だし醤油のような感じのうまみがしっかりあるあっさりめの醤油の味。

袋をよくみると、「有機丸大豆仕込み」とあるよくあるフレーズ。販売者が、オリジンになっていて、製造元がわからない。
すげー、うまい、気になるというほどではないけれど、お弁当屋がつける醤油としては、うまいのではないだろうか。

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