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2006.02.18

夢の中でレシピ作成

夢の中で、レシピを作成した。

夢のどういったいきさつで、新しい料理を考案したか忘れた。もう。

ただ、起床した時に、レシピだけを鮮明に覚えていた。

黒酢をつかったメニュー。

黒酢を使ったあんかけソースに、蓮根、ごぼうとクワイをいれたつくね(恐らく。ここだけ記憶が不鮮明。)をあえたもの。

なんだかどこかの無国籍料理にメニューにありそうだがそんなメニュー。

こんど実際に作ってみようっと。

いま冷静に考えてみると、色あいが暗めなメニュー。オクラの揚げたもの、にんじん、白髪葱ぐらい添えたいもの。


夢と現実が考え出した料理。うまいかなぁ。

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