塩辛レシピ

イカの塩辛つくってみました。

最近塩に凝っているのもあって。

ごっつ、うまいです。

時期的にスルメイカが安く売られているので、２ハイで作ってみましたが、少なかった。
もっと作っておけば良かった。まっ。中一日で作れるのだけれど。

塩だけなので、日持ちも、３週間ぐらいするらしいし、なによりも、怪しいものは入っていないのがええねぇ。

つくりかたは、ここ（TBS)。たまたま、教えられて、やってみました。

うまいなぁ。