Youyakuようやくyebisuヱビス

今夜は小さなチャレンジ強いられた。

その話より、この前のエントリが意外に反響があって驚きました。

ご意見はありましょうが、波紋はあったわけで、その展開の速さに驚き。

で、今回のエントリ。

日本のプレミアムラガーをあてろと言われ、利きビール。
そのキャッチだけでわかりそうなものだが、ここから言い訳、ポーター2パイント呑んだ後で自信なく、様々な状況を考慮にいれて（消去法）、勿論、味のカタチから考えていると、酔いも手伝って決断できず、まあヱビスかなと。
かなりヒントを貰ったけど。
なんで分かんないのぉと言う方沢山いらっしゃると思います。ごめんなさいm(_ _)m

でもね。疲れたのよ。朝4時起きでずっと働いてたし。

でもって、生だと少し違う味に感じるんだよ。正直。
職業病缶は呑む機会に恵まれるんだけど、やはりケグだと優しいね。味が。

でも翌日になってわかるけれど、あれだけ逡巡すると味の特長が整理されるね。

それと、悩みながら、決めきれないながら、味のカタチに他とは違う何かがあることを再認識しましたよ。

他のメージャービールとは違ったモノ。

だからこそ即断できなかったのがお恥ずかしい…

でもさあ。樽のあれなんて普段呑まないからさあ。
そういう高級なところ。
最近は店もプレモル多いしさ。そういうところ
味の記憶が薄くなっていたんだよ。

まあ、他の会社では間違いなく作っていない味だとは区別が出来たので許して。

以上恥さらしです。お恥ずかしい…