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2016.02.12

4時間35分の幻想的な時間

昨日、ハーヴェスト・ムーンの1タップだけのタップテイクオーバーが開催され無事に終了。
出だしこそ、どうなるものかと思っていたら、最大17名もの人が入店し楽しんでいた。
結果、14時開始、18時35分終了。最後は、醸造責任者である姉さんグラスに注ごうとした瞬間だった。
なんとまあ、持ってる。流石!

横のつながりも出来たみたいで楽しくバックヤードから観てました。
時間的にもオペレーション的にも物凄く大きな課題もなくフワフワとゆるく適度の疲労感で終えることが出来ました。
この試みが続くものか何を意味するのかは今はまだ分からないけれど、少なくともお客さんそれぞれに笑顔は灯っていたから良かったんだなあと。
さて、次は3月だなあ。

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